Önemli Bilgiler
Zeytin yetiştiriciliğinden mevzuata: üreticimiz için derlediğimiz rehberler, kılavuzlar ve kaynaklar.
Zeytinyağı ve Sağlık
Zeytinyağı ve Sağlık Tıp tarihinde önemli bir kişilik olan Hipokrat’a ait “Besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun” tavsiyesine…
Zeytinyağı Saklama ve Kullanım Rehberi
Zeytinyağı Saklama ve Kullanım Rehberi Sızma zeytinyağını nasıl saklamalı? Sızma zeytinyağının mucizesi, dalından toplanıp meyva s…
Xylella Yaprak Yanıklığı (Xylella Fastidiosa)
Xylella Yaprak Yanıklığı (Xylella Fastidiosa) Hazırlayan : Dilşen Oktay Ertem – Gömeç Zeytinciler Derneği Akademik ve Teknik Çalış…
Zeytinyağı Nasıl Sınıflandırılır?
Zeytinyağı Nasıl Sınıflandırılır? Zeytinyağı sınıflandırması Türk Gıda Kodeksinin 2017/26 no’lu tebliğinde resmi olarak belirlenmi…
Zeytinyağı Hakkında Yanlış Bilinenler
Zeytinyağı Hakkında Yanlış Bilinenler Pek çoğumuzun kulaktan dolma zeytinyağı konusunda paylaştığı bilgilerin ne kadar yanlış oldu…
Zeytinyağı Üretiminde Hijyen Kılavuzu
Belge (PDF) — görüntülemek için bağlantıya tıklayın.
Zeytin Hastalık ve Zararlıları ile Mücadele
Belge (PDF) — görüntülemek için bağlantıya tıklayın.
Zeytin Hasadı Kılavuzu
Zeytin Hasadı Kılavuzu Özet Zeytin hasadı, yüksek kaliteli zeytinyağı ve sofralık zeytin üretiminde kritik bir adımdır ve farklı h…